Weine zum Spargel

Unsere aktuellen Weine zum Spargel:

Klassische und moderne Spargel/Wein Kombinationen

 

Weingut Porzelt Silvaner  2020 trocken 8,90 €/75cl 11,12 €/1L

 

Der Duft einer Blumenwiese mit Streuobstbäumen. Wohlbekannt Kräuter-Duftnoten mit Äpfeln, Birnen und Mispeln. Feiner Säurenerv und wohltuend saftig. Toller Wegbegleiter für gängige Spargelgerichte.

 

Weingut am Stein, Würzburg Silvaner Ortswein 2020 trocken 12,90 €/75cl 16,12 €/1L

 

Quitte, Bergamotte, Schafsgabe, Kamille und frischer Tonboden. Druckvolle, mitreißende Säure vermählt mit mürber Quitte und Birne. Ein wildes Fest. Ausgestattet mit eine cremiger Textur ist er geeignet für klassisches Spargelgerichte mit oder ohne kräfitge Sauce.

 

Le Versant Viognier 2021 trocken 9,90 €/75cl 12,37 €/1L

 

Dichter, exotische Tropenfrüchte-Vibe trifft auf prickelnde Säure. Angenehm dicht. Fügt jedem tradionellen Spargelgericht eine fruchtige Nuance hinzu. Der Versuch lohnt sich, sollte es ihnen nicht gefallen, der Wein schmeckt auch solo verdammt gut.

 

Antonelli  Grechetto 2020 trocken 11,50 €/75cl 14,37 €/1L

 

Gegrillte Orangenscheibe, geröstete Mandel, Aprikosensirup und Lakritze. Kompakter Körper und sanfte Säure. Die Kombination mit grünem Spargel und Röst-Aromatik ist excellent.

 

Weingut Leth Grüner Veltliner 2020 trocken 11,90 €/75cl 14,87 €/1L

 

Grüner Bonbonsalat, frisch, vibrierend, lebendige Säure mit leichtem Pfeffer-Finish.

Mit einem fruchtigen Spargelsalat (Grüner Spargel/Melone oder Weißer Spargel/Erdbeeren) entfaltet dieser Wein sein ganzes Potential.

 

Weingut Brohl Riesling Pündericher Nonnengarten 2020 feinherb 7,90 €/75cl 9,87 €/1L

 

Kräuterwürze, Apfelringe, Weinbergspfirsich, Würze perfekt integriert in die leiche Süße, fast wie ein karamellisierter Granny Smith. Kombinierbar mit jeglichen Spargel-Varianten.