Neues aus dem Markgräflerland Part Two

Das Aufploppen vielerlei Sektkellereien in Deutschland unter gleichzeitigem Qualitätssprung lässt wunderbaren Schaumweine in unsere Regale spülen. Mit der Kellerei Reinecker konnten wir einen traditionsreichen Produzent aus Baden für uns gewinnen.

Die Sektkellerei Reinecker hat sich seit dem Jahr 1987 komplett dem traditionellen Sektherstellung verschrieben. Die Bewirtschaftung ihrer Weinberg steht unter dem Stern des Natural Growing. Es wird auf Kunstdünger, Herbizide und synthetische Pflanzenschutzmittel verzichtet und stattdessen steht die Arbeit mit der Natur im Fokus. Von vielfältiger Begrünung bis schonender Handlese wird eine Bandbreite von Möglichkeiten genutzt um das Beste in die Trauben zu bekommen.

Die Sektgrundweine werden im Edelstahl oder Barriquefass ausgebaut. Nach der Füllung lagern Sie je nach Qualitätsstufe mehrere Jahre im Keller, um dann gerüttelt und degorgiert zu werden.

 

 

Baden Crémant Brut 14,90€/0,75L 18,62€/1L

Sanfter Duft nach Hefe, Brioche und leuchtender Gelbfruchtigkeit. Die Düfte wirken wundervoll komponiert. Alles sehr zart. Im Mund furchtbar elegante Bläschen mit griffiger Textur. Wie feinster Schaum zergeht dieser Crémant auf der Zunge.

 

Rosé Brut 15,90€/0,75L 19,87€/1L

 

Betörender Geruch nach Kirschtalern. Präzise Balance zwischen breiten Hefetönen und zarter Fruchtaromatik. Richtig auf den Punkt gebracht. Leichte Töne von rosa Pfeffer runden den Geruch ab. Auch hier wieder gehaltvoller Schaumwein mit feinster Perlage.

 

Feuerbach Steingässle Pinot Noir 2018 Extra Brut 21,90€/0,75L 27,37€/1L

 

Lagen-Sekt von vulkanischen Böden, außergewöhnliche Nase: nussiges Nougat, feinste Rauch-Aromatik vermengt mit reifen Johannisbeeren, soviel Mineralik findet man selten in einem Sekt. Im Mund zeigt sich wieder dieses unglaubliche Spiel von Würze, Frucht und Kohlensäure das die Reinecker Sekt auszeichnet.